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Hanna

Author:Hanna
2005年9月よりアメリカ在住
東京出身、和文化と猫とオペラが大好き!あと、ゴルフも…
(すみません。多彩な趣味の持ち主なのです。^_^;)

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Hawaii Regional Cuisine
alan wong


ハワイ(オアフ島、ホノルル)に来て、一番驚いたのが
日本人の多さ

意外にも
食事が美味しい
こと。

ハワイはアメリカ合衆国の一州です。当然、アメリカ全土の平均的な味の食事しかないものかと予想していた私。

ガイドブックを見ていて、気になるレストランがいくつかあったので、片っ端から試してみることに…
ハワイには、ハワイアンリージョナルクイジーンと名づけられた料理を出すレストランのグループがあります。
フレンチ・コンチネンタル・ジャパニーズなど違うジャンルのシェフがそれぞれに、ハワイの伝統的な素材やレシピを生かしたメニューを提供すると言うもの。

オアフ島滞在中に、このグループに参加しているレストラン4件を試しましたが、どれも美味しかった。それぞれにベースになる味が違って、毎日食べ歩いても飽きない感じでした。

意外や意外。アメリカ合衆国(NY以外)で
美味しい!!
と思えるレストランに会えるなんて…
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テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

U.S.A. | 02:02:01 | Trackback(0) | Comments(0)
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